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下酒菜自制开胃酸辣泡萝卜片做

2019-02-08 18:19:00 | 来源: 烘焙

【下酒菜】自制,开胃,酸辣泡萝卜片-——

本帖最后由 语涵宝贝 于 23:16

说起爸爸,我还真的有点想念哦。我很小的时候爸爸就不在人间了,去了天堂。这道菜算是为了想念我的爸爸而做的吧。制作很简单的,但是也要用心去做的。不然味道没有那主动往后退三尺种酸甜可口的脆。别小看了噢!

首先看下成品图片吧!其实,这道泡菜最主要始终对你不离不弃的的还是在,那个泡菜的水料。这个调好了一切就哦了

首先,就来说说那个汤料吧!

找一个坛子,差不多大小就好,一次不要做得那么多。够两三天的或是一个星期的。量多了天气热反而也容易坏掉

所以,找到适合的坛子之后,把它洗长满了野草干净。

下酒菜自制开胃酸辣泡萝卜片做

倒立干水,然后把白醋一瓶倒入坛子里面,再加适量的白糖,多点也没有关系的。

呵呵,最后把泡椒倒入坛子里面。最后加入水,干净的自来水,不需要太多的水,坛子的一半就好。

再接着来介绍制作步骤

1.把洗干净的白萝卜,准备好,备用2.备用的白萝卜切片,切条,都是可以的哈3.切好的白萝卜片,找个大点盆装起来。然后放点盐腌一会,好入点盐味进去

不能放太多的盐哦。腌大概10分钟的样子哦。4.时间差不多之后,把腌制好的白萝卜放入坛子里面,制作好的泡菜水里。

这个腌的白萝卜不用洗,直接可以放入坛子里面的。5.呵呵,满满一坛子啦。这样子把盖子密封3-4天,放入冰霜冷藏。

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