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普洱茶茶头作用与禁忌

2019-03-06 19:28:54 | 来源: 烘焙

茶头是普洱熟茶衍生出的一种茶,茶性方面温和,而且富含丰富的物质,营养保健的价值相对一般熟茶较高。那么,普洱茶茶头作用与禁忌是什么呢?下面就一起来了解看看。

“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,亦称“疙瘩茶”、“自然沱”,属于普洱熟茶的派生产品,是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都是有一定品饮价值的。

 

“茶头”前面为何又常被冠以“老”字呢?皆因为新出的茶头堆味重,口感不好,一般需要存放若干年后,待堆味散后才更适合品饮。因为在品饮之前已经存放了若干年了,故而称“老茶头”。

1、普洱茶茶头作用

 

茶头降肝火:

 

茶头含有17中氨基酸,其中有人体必需的8种氨基酸,并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27%,其中二轻杨梅素占80%以上,总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作为抗心律失常,抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成,提高SOD活性,用来解暑消炎、去风湿强筋骨,治头痛,咽喉肿痛、黄豆性肝炎,疥疮和口腔溃疡。

 

茶头清除烟毒:

 

茶头中含有的黄酮类成分能够有效的清除这些毒素,使机体恢复到健康状态。

 

茶头护三高:

 

三高人群熬夜身体承受力差,喝茶头可以一定程度上达到三降的效果,但还是建议您适当安排好作息。

 

茶头抗氧化,增强免疫力:

 

熬夜容易产生大量的自由基等有害物质,茶头中富含的二氢杨梅素是高效抗氧化剂能快速清除自由基,其清除自由基的能力超过维生素E和大豆异黄酮。同时又能为免疫系统正常提供一个有氧环境,活化免疫细胞,增强免疫功能,提高防病与抗辩能力。

2、普洱茶茶头禁忌,以下人群禁饮

 

缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。

 

神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

 

溃疡病患者:茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。

 

泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。

普洱茶茶头作用与禁忌

 

肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

便秘者:鞣酦有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

 

哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

 

心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

 

孕妇:尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

 

醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

上述对茶头的作用和禁忌都做了相关的介绍,相信大家也都有了一定的了解,上述人群不仅不可以喝茶头,其它茶类也是不建议饮用的,以免对身体健康造成不利的影响。

红豆

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