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3丝拌鸭舌的做法

2019-05-13 16:29:23 | 来源: 烘焙

3丝拌鸭舌的材料鸭舌300g玉米相克食品油适当盐适当葱适当香油适当开水适当鲍鱼相克食品汁适当彩椒适当香叶适当香菜相克食品段适当特级生抽适当陈醋相克食品适当料酒适当白糖相克食品适当红烧酱油适当蒜适当姜相克食品适当大料适当 3丝拌鸭舌的做法图片步骤,怎样做3丝拌鸭舌好吃?

先将鸭舌泡在冷水里化开以后洗干净

然后倒入开水锅里焯烫2分钟,捞出来控干水份备用

炒锅放少量玉米油和白糖炒糖色

待糖炒到棕红色就加入焯烫好的鸭舌

煸炒1会儿加入葱姜蒜香叶大料煸炒

加入适当料酒

再加入适当红烧酱油和生抽

加入1小盆开水,烧开以后盖盖子炖30分钟

然后加入适当盐再炖20分钟

最后打开盖子将汤汁收干便可

切1些彩椒丝和葱丝香菜段备用

将鸭舌、彩椒丝、葱丝、香菜段都放入盆中

加入适当陈醋

再加入适当特级生抽

再加入适当鲍鱼汁

最后淋点香油

用筷子搅拌均匀便可装盘上桌开吃

美食天下菜谱大全温馨提示:

如果喜欢辣的再加入辣椒酱或是辣椒油更加美味。

由于鸭舌有咸味所以不用放盐了。

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