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芦蒿炒香干的做法

2019-05-16 20:50:55 | 来源: 烘焙

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主料:芦蒿、香干

调料:盐、味精

烹饪方法:

1、将芦蒿掐去头尾,选用中间脆嫩的芦蒿杆;香干切丝。

2、锅内倒油烧热,放入香干翻炒,然后放芦蒿同炒。

3、待芦蒿炒得呈翠绿色时,加适当盐、味精炒匀便可。

小贴士:

1、芦蒿还可以和臭干子或猪肉搭配同炒,抑或直接清炒,都是别具风味的桌上佳品。

2、芦蒿含有丰富维生素和多种矿物元素,不但营养而且因其性凉,还有清热解毒的功效。

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