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烘焙甜点作业开口酥烘焙甜点好豆网揭

2019-02-06 15:56:40 | 来源: 饮品

【烘焙甜点】作业+开口酥_烘焙谁的青春不迷茫甜点_好豆

配料:

中粉200克、砂糖20克、水90克、猪油160克、低粉180克、

椰蓉100克、糖粉60克、奶粉30克、黄油50克、全蛋50克、

蔓越莓干适量

       看到老师的这个帖子就心动了,心里想一定也要做出来这种快乐的美味来,结果真的没有让自已失望。感谢这么好的美食帖哦!

       其实类似的这种饼了以前也做过的,就是不会太酥,因为我一直都没有猪油,我想若是用了猪油来做油酥的话一定是口感会更美的吧。下次,下次一定搞些猪油在家,再做一次猪油的酥饼来吃。

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我也是缘分;有一个人惦念自己是接着老师的步子来做的,可是看到,酥饼的层次好象不是老师的作品上那么多的层。少了好几层的样子。不知是哪里出了问题,我想应该要多试验才能掌握其中的原因吧。

老师的帖子写的很详细,应该照着做就能做的出来,

只是没老师做的样子好看罢了,当然这个是需要经验的

相信,若是多做几次一样能做出老师那么好的作品来的。

先活出的两个面团,一定要按比例来,

不然会很麻烦的哦

我现在才知道,时间很重要,放松面团这一步是很有必再来看生活要的。

经过两次的重复,这也是起酥层的原因所在吧

全部做好并让它乐开花,真的好美

过程一定要认认真真的一步步的来

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