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我爱我家香芋排骨煲仔饭家常菜好豆网叔

2019-02-07 16:22:41 | 来源: 饮品

【我爱我家】———香芋排骨煲仔饭_家常菜_好豆

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                        香芋排骨煲仔饭

 

 

   去年LG 帮我背了两个煲仔回来就是准备用来煮煲仔饭煲仔菜用的,结果没有的时候特别想要,当我拥有了之后去却又几乎将它束之高阁,这人的心态就是如此吧。   其实想吃煲仔饭好久了,就是由于搬家前后琐事太多也就没心思去做。最后终于算是安顿了下来,其实天天还有许多事要做,搬家的箱子依然有些没打开,一些需要用的东西也找不到。呵呵,广东人有句话:长命工夫长命做。也就是说,不用急,慢慢来吧。所以,就又想到这煲仔饭了。

  在华人超市买了一包来自越南的急冻香芋,听我朋友说还不错。加上家里现成的排骨,成就了一锅香喷喷的香芋排骨煲仔饭。

 

 

          食材:香芋、排骨、大米、大蒜、豆豉

          调料:橄榄油、生抽、生粉、胡椒粉、盐

        

                   制作方法:

 

                    1.准备好食材:香芋、排骨、大蒜、豆豉、大米。             2.将排骨剁小块。豆豉与大蒜剁碎。             3.用生抽、生粉、橄榄、胡椒粉腌制备用。             4.香芋切小块。            又或是最简单的生活 5.大米洗过之后用少许盐与橄榄油腌制约十来分钟。             6.然后将香芋放入。             7.再一切尤自心定放入腌好的排骨,

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注入适量清水。             8.我用小炉头的煤气炉煮,开始用大火,约五分钟后转小火。             9.约二十分钟即可熄火,继续焖数分钟后才打开锅盖。

 

 

 

  小贴士 大米用少许盐与橄榄油腌制之后,煮出来的饭更好吃。

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