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杂蔬酱肉丁饭套餐的做法

2019-04-02 15:11:47 | 来源: 饮品

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C和矿物质,优良淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报导,常食带根皮的蔬菜,可以强健身体,御寒耐冷.

杂蔬酱肉丁饭套餐的主料:  大米  (650克)  土豆  (450克)  黄瓜  (1根)  酱肉  (300克)  胡萝卜  (1根)  青菜  (200克)  鸡蛋  (1个)  做杂蔬酱肉丁饭套餐所需厨具:  平底锅、炒锅

杂蔬酱肉丁饭套餐的做法图解步骤

1.准备好食材

2.把米淘好,加适当水煮熟

3.所有蔬菜洗净切丁,蛋打匀,酱肉洗净切丁.

4.锅里油热,放下姜丝,酱肉煸炒3分钟.

5.加料酒,适当清水,小火闷煮10分钟.

6.放下土豆丁,胡萝卜丁.

7.加一小碗水,大火煮开,小火闷至土豆熟

8.放下黄瓜丁煸匀。

9.煮2分钟,加鸡精煸匀即可。(是不是放盐根据酱肉的咸度而定)

10.锅里放适当水煮开,放点油,放下青菜煮开,

11.倒下蛋液煮开。

12.加盐,鸡精,葱花即可。

13.杂蔬酱肉丁,米饭,加一小碗青菜蛋汤,杂蔬酱肉丁米饭套餐做好了

家常美食网小诀窍:  1.蔬菜的选择余地很大,而各地区各季节也有自己的特色,所以不能一概而论,应该是自己地区最方便而常吃的蔬菜。

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