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营养开胃蜜汁叉烧豆腐角的做法

2019-02-03 13:45:01 | 来源: 饮食

做  法:烧口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

蜜汁叉烧豆腐角的主料:

豆腐1块

蜜汁叉烧豆腐角的辅料:

叉烧酱1汤勺

食盐少许

鸡精少许

蜂蜜1茶匙

生抽1茶匙

细香葱1根

蜜汁叉烧豆腐角的做法:1、老豆腐控干水分,切成三角块;

2、起锅倒入足量油,烧热后放入豆腐角;

3、中火炸豆腐块直至两面金黄,有一层硬壳出现;

4、捞出炸好的豆腐角,放在厨房纸上吸油;

5、小碗里先放入叉烧酱;

6、再倒入一茶匙生抽;

7、根据个人口味加入少许蜂蜜;

8、放入盐和鸡精,及半碗矿泉水;

9、用勺子充分搅拌均匀,作为料汁待用;

10、另起锅,将料汁倒入锅中,倒入豆腐角;

11、快速翻炒收汁,使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁;

12、撒入适量白芝麻;

13、最后撒上葱花即可。

家常菜做法大全温馨提示:1.制作这款菜要选择老豆腐,口感更扎实一些;

2.炸豆腐一定要中火或大火,油要烧热;

3.豆腐的形状可以根据个人喜好调整;

4.收汁要大火,动作要迅速,否则豆腐煮软会影响口感。

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