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一种优质顶芽茶叶的制作方法专利

2019-03-08 20:32:19 | 来源: 饮食

一种优质顶芽茶叶的制作方法:专利,该发明公开一种优质顶芽茶叶的制作方法,将采摘的鲜顶芽茶叶放入滚筒杀青机一次杀青,滚筒温度为≥130℃,冷却后的茶叶进行二次杀青,锅内温度控制在90~110℃,杀青时间2~3分钟,再将茶叶放入炒干机进行理条,让表面明显脱水和离水,

一种优质顶芽茶叶的制作方法专利

理条后再进行烘干定色,使茶叶表面色泽嫩绿,定色后茶叶再放入杀青炒干机复干30~40分钟,复干后含水率控制在8~10%,最后再将茶叶放入杀青炒干机调为慢速火力掌握在5~6分火力进行烘干提香,在手握有明显的烧烫感即迅速起锅出炉,散热冷却后即成为优质顶芽茶叶,本发明所生产茶叶,叶形顺直、汤色青绿纯正、青香甜润,具有良好的排毒养颜、消除疲劳、利尿减肥和健胃、助消化的效果。

专利号:.6

申请时间:2009.12.10

公开号:CNA

公告时间:2010.06.30

专利申请人:神农架神农源茶叶有限公司

小吉

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