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日式甘煮小银鱼的做法

2019-05-16 12:31:40 | 来源: 饮食

主料: 熟的或干燥小银鱼适当

辅料: 料酒1大勺

调料: 酱油2大勺 味淋2大勺日式甘煮小银鱼的做法1 如图,选用非常非常小的小鱼,这是买来的时候就煮过的.

2 将酱油,味淋,料酒放入锅内煮沸腾,目的是将料酒和味淋里的酒精蒸发掉.然后倒入小银鱼.中小火继续煮.

3 1直煮到汤汁收干,小鱼有些酥脆的感觉便可.如果是大人吃,可以适当放写辣椒或胡椒粒调味.

4 煮好以后的小银鱼个个疏松,香甜并略带酥脆.

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