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四彩烩虾球的做法

2018-12-27 18:21:56 | 来源: 汤羹

四彩烩虾球的材料基围虾500g山药相克食物1/2根莴笋相克食物1根胡萝卜相克食物80g黑木耳相克食物25g盐1勺糖1勺料酒1勺 四彩烩虾球的做法图片步骤,怎么做四彩烩虾球好吃? 基围虾去头去壳挑虾线,淋入少许盐和小勺料酒腌制。黑木耳用冷水浸泡至变软,洗净后沥干水份,山药去皮切成片后泡入清水中,以免氧化变色,青笋、胡萝卜去皮切片待用。锅烧热倒入油,待油7成热时,放入胡萝卜翻炒半分钟,然后放入黑木耳继续炒1分钟。再放入沥干水的山药片翻炒半分钟。倒入青笋片和沥干水份的基围虾,调入盐、糖翻炒1分钟即可。 温馨提示:

1.山药去皮切成片后泡入清水中,以免氧化变色。

2.山药在去皮时,建议带个手套,否则山药的黏液弄到手上,会很痒。一旦不小心弄上了,可以用火烤一烤。

3.如果怕腥可以加点胡椒粉。

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