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陶煲王奖品试用美味下饭的肉末粉丝煲家常菜唐

2019-01-11 14:21:31 | 来源: 汤羹

【陶煲王奖品试用】美味下饭的肉末粉丝煲_家常菜_好豆

好豆感恩季,为幸福代言#誉膳坊#

菜谱链接:

有幸得到好豆活动的陶煲王产品,真是荣幸之至,

陶煲王奖品试用美味下饭的肉末粉丝煲家常菜唐

感谢好豆!感谢陶煲王!

陶瓷煲一直是我特别喜欢的厨具,从小就特别爱吃各种砂锅,石锅拌饭也是我非常喜欢的,这下好了,有了这个可爱的陶煲王锅,我可以在家享受不一样的美味大餐了

这个大小对我家来说非常合适,大的煲汤的我有另外一个,这个正好用来做午餐用,午餐和宝宝两人在家吃饭,用这个煲汤、煮砂锅、或者做石锅拌饭,都特别合适了,非常喜欢!

砂锅煲的菜都是我非常喜爱的,这个肉末粉丝煲我也是非常非常爱吃,很下饭,我个人喜欢辣的,可是我家宝宝不敢吃辣,今天做的我觉得还不够辣,没放红油,感觉颜色不怎么好看,可是为了减少油量和辣度,就只能在色彩上稍微差一点了,味道仍然是美美的,我是爱吃极了,只是苦了我家宝宝,一边吃一边喝水,不停喊辣,嘻嘻,下次要做不辣的版本了。长话短说,下面来看看具体做法吧......

原材料:

【主料】:红薯初到深圳的第一份工作竟然也是疏通下水管道粉丝80克

【配料】:瘦肉80克

【调料】:生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、豆瓣酱适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、水淀粉适量、油适量、泡椒两个

制作步骤:

准备好原材料,粉丝提前用温水泡一会

锅里加入适量水烧开,加入粉丝煮三四分钟

捞出过凉水,然后用凉水就这样泡着

生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末,葱叶切细,泡椒切成这样形成一种习惯小段

瘦肉剁成末

豆瓣酱剁细

肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、淀粉,抓匀

锅里倒入适量油烧到八成热,倒入肉末翻炒

加入豆瓣酱、葱姜蒜末,翻炒均匀

加入一碗开水

转到砂锅煲里,加入粉丝,中小火煮

汤变少时,加入适量水淀粉翻均匀后关火

撒上泡椒和葱花,肉末粉丝煲做好了

小贴士:

一、粉丝先稍微煮一下再过凉水后再进行煮,这样的过程煮出来的粉丝更好吃;

二、如果喜欢辣的可以再加点红油,颜色更漂亮。

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