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草率的牛排的做法

2019-04-06 11:54:26 | 来源: 汤羹

本食谱来自【小叶妈妈01】老师分享的草率的牛排的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适合人群:一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加合适。

怎样做草率的牛排好吃?学做草率的牛排需要哪些食材?家常美食网小叶妈妈01老师为您提供草率的牛排的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味草率的牛排。

傻傻分不清西冷、肋眼还是菲力,也管不了几个A。唯一要求是:保证原肉生切、原味新鲜。

做草率的牛排所需食材: 主料:肋眼牛排200克,黑胡椒颗粒少许,细盐少量,黄油15g

草率的牛排的做法步骤:1. 准备牛排用净水冲洗血水,控干备用。

2. 大火热锅,放入黄油。

3. 黄油全部融化后放入牛排,此面撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎30秒左右翻面。

4. 在此面一样撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎30秒左右再翻面。

5. 每一面各煎2次。前一次各面30秒左右,第二次各面20秒左右。没把握的新手可用筷子插入牛排,无血水渗出便可。

6. 出锅咯。

7. 外香里嫩的牛排五分钟不到就搞定,也不需要其他调味酱汁,是不是有点草率,哈哈哈哈哈

家常美食网温馨提示:1.黑胡椒颗粒和细盐建议用研磨瓶,保证撒的细腻、均匀。2.偏厚的牛排煎完两面后,再立起牛排四周快速煎一遍。3.对花纹有要求的,翻面时留意牛排与牛排煎锅纹路的角度。

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