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2014新愿又见街头制糖人好好生活好豆网禧

2019-02-08 17:51:21 | 来源: 西餐

【2014新愿】又见街头制糖人_好好生活_好豆

儿时爱吃的零食你还记得吗?小的时候,很盼望过年,因为过年可以穿新衣,玩烟花当然还可以吃上平时很难吃上的米花糖,香香甜甜的味道很难忘。现在随着物质生活水平的提高,小朋友对零小男孩问上帝:“一万年对你来说有多长?”食的愿望平时就可以充分满足,反而变得什么都理所当然了,什么都觉得平平淡淡,根本理解不了怎么米花糖还那么好吃。

      今日去菜场买菜路过另一小区门口,围了一大堆人,好奇地望了一眼,却看见一个正在制作米花糖的一家人,制作米花糖的师傅身穿工作服,还戴上了口罩,正一丝不苟地炒制米花糖--------儿时最喜欢吃的一种小零食,但通常是过年才能吃上的哟,于是停下了脚步专心看起来,好像又回到了儿时等制糖师傅炒制米花糖的时光,用照了几张步骤图(为了照出整个流程多等了半小时)

将油与糖放入炒锅内(看见没有,锅铲好大,

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师傅都是两只手才炒得动呢)

油与糖化开

倒入花生米炒

 

锅内的花生米噼里啪啦响,师傅不慌不忙在一边准备下一步骤

 

倒入提前爆好的米花(这一锅炒的是黑米,还有普通米花糖、玉米米花糖、麦粒米花糖几个品种)

 

师傅关掉火源,快速翻炒起来,香味已经出来了

 

倒入围档中

 

用刀抹平表面

 

看见右边的工具了吗(将米花糖碾压平)

 

 

冷却五分钟(这个时间师傅可没闲着,又开始作炒下一锅的准备了)

切成小块准备售卖,

不一会儿功夫就卖光了,其余没买到的人只有等下一锅了垃圾处理除臭价格
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