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里脊土豆烧茄子的做法

2019-05-16 21:59:57 | 来源: 西餐

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主料: 土豆 1个 茄子 1个 里脊 100克

辅料: 葱 少量 蒜 少许 姜 少量

调料: 花生油 25毫升 盐 2克 老抽 10毫升 生抽 10毫升 料酒 15毫升 白糖 10克

里脊土豆烧茄子的做法:

1、土豆去皮切块,茄子洗净切块。

2、锅里放油,6成热放入提早切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒。

3、放入茄子翻炒。

4、放入盐2克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒15毫升。白糖10克翻炒,放少量水炖1会儿。

5、放入里脊。

6、出锅前放入鸡精调味便可。

里脊土豆烧茄子的特点:

咸香下饭

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