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特色小吃炸麻叶儿的做法

2018-12-29 18:26:40 | 来源: 主食

做  法:炸口  味:原味难  度:普通人  数:人准备时间:30分钟烹饪时间:10分钟

炸麻叶儿的主料:面粉适量

炸麻叶儿的辅料:水适量、芝麻适量

炸麻叶儿的调料:花生油、食盐适量

炸麻叶儿的做法:1、面粉,芝麻,盐,放入一个盆里,加冷水和成面团。

2、面团放一边静置30分钟。

3、取出面团,用擀面杖开始擀制。

4、擀成一毫米厚的大的面片儿。

5、用刀横切成长条。

6、再切成菱形面片。放在篦子上晾干。

7、准备好油,和盛麻叶儿的笸篮。

8、试一下油温,如果筷子插入出现密集的小泡泡,就可以开始炸制了。炸至两面焦黄即可。

家常菜做法大全温馨提示:面团尽量软硬适中,和擀饺子皮的硬度差不多。尽量擀薄一些,越薄越脆。晾干的过程比较重要,水分蒸发,也会更脆一些。

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