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五香熏肉卷的做法

2019-04-04 02:33:14 | 来源: 主食

怎样做五香熏肉卷好吃?学做五香熏肉卷需要哪些食材?家常美食网大首领老师为您提供五香熏肉卷的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的五香熏肉卷。

五香熏肉卷的功效与作用:   芝麻油:改良血液循环、延缓衰老、抗氧化

五香熏肉卷的制作材料:   猪腿肉   腐皮   水  面粉   姜蒜   老抽  芝麻油  料酒   盐   蘑菇精

五香熏肉卷的家常做法:

1.准备材料。

2.将肉切小块蒜姜切末。

3.将肉放到料理机里。

4.打成肉末或肉泥后,加入清水比例是10:1.

5.搅拌均匀后,再加入蒜姜末搅匀上劲。

6.准备调料。

7.加入老抽香油料酒盐蘑菇精搅匀。

8.再拌匀面粉2勺拌匀至无干粉。

9.拌好后。

10.案板上放一张豆腐皮将肉泥均匀的平铺在豆腐皮上。

11.然后卷起来。

12.卷好的样子。

13.锅烧开水,将12上锅蒸10分钟。

14.炒锅擦干放上一张锡纸上面倒些白糖平铺开。

15.再放上一个屉子将蒸好的肉卷放在上面,盖盖小火熏8分钟。

16.熏好后的模样。

17.等稍凉些切成几段便可。

家常美食网小贴士:  1.肉打好或切成末都可以。

2.加调料的顺序很关键,不要搞乱了。

3.熏的时候,放张锡纸就不会把锅弄脏。省去了刷锅的麻烦。

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