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辣味鸡拌金针菇的做法

2019-05-16 23:48:43 | 来源: 主食

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主料: 金针菇200克 鸡腿1只

辅料: 葱 姜 蒜

调料: 油 盐 糖 料酒 鲜抽 老抽 胡椒粉 辣椒酱辣味鸡拌金针菇的做法1.金针菇切去老根,漂净.

2.放入开水焯1下捞出.

3.放入大盘待用.

4.鸡腿洗净,剔去骨头,切小块.

5.加盐,料酒,胡椒粉,鲜抽腌制入味.

6.取平底锅,油热,放姜,蒜.

7.下鸡肉煸炒至转色,

8.加糖,料酒,辣椒酱,老抽煸匀,加点水煮12分钟.

9.加点盐,葱花煸匀.辣味鸡肉好了。

10.把辣味鸡肉码在金针菇上,吃时搅拌便可.

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