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平菇肉片的做法

2019-04-02 19:40:58 | 来源: 小吃

平菇肉片做法简单是平菇的做法大全的常见菜,不一定要看平菇肉片视频才能学会,但怎样做平菇肉片最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道平菇肉片吧。

平菇肉片的介绍:拌饭很赞喔!!!

平菇肉片的食材和调料:平菇450g 精瘦肉70g 生抽 姜 4片 蒜 2个 花椒 数粒 淀粉 2小勺 水 小半碗 盐 鸡精 食用油 葱花 1小把

教您平菇肉片的家常做法,平菇肉片怎样做好吃1、平菇洗干净,撕成小块,用手挤干水分备用

二、精瘦肉切片,加一小勺淀粉,一勺生抽拌匀

3、姜蒜切末备用

四、锅烧热,倒油,待油七分热,倒入姜蒜末,花椒爆香。然后放入拌好的肉,翻炒。

五、看肉变色,放进平菇,加点盐,翻炒2分钟左右

6、加小半碗水,转中小火,盖上锅盖焖煮几分钟。

七、在这个空档,另取一小碗,挖一勺淀粉,两勺水,和匀。

8、掀开锅盖,转大火,倒入水淀粉,收汁。撒一小把葱花,翻两下,就可起锅了。

家常美食小贴士:1,平菇也可换成口蘑,味道都不错。2,肉一定要用淀粉拌,要不然会很老。3,最后汁不要收的太干,汤汁变粘稠,能挂在平菇上,才好吃4,一定要多放蒜,和蘑菇的味道融会后,放的多才提味。

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