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粤式火锅的做法

2019-04-05 18:08:08 | 来源: 小吃

怎样做粤式火锅好吃?学做粤式火锅需要哪些食材?家常美食网Q猪宝宝老师为您提供粤式火锅的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味粤式火锅。

工艺:煮,难度:初级入门,人数:5人份,口味:家常味,准备时间:60分钟,烹饪时间:<60分钟

做粤式火锅所需食材:  主料:鸡半只,佛手瓜1个,草鱼草鱼块400克,肥牛肥牛卷500克,鱼皮角200克,肉丸250克,豆腐泡100克,豆苗500克

辅料:姜葱酱油5人份,家乐浓汤宝2块,清水半汤锅,大蒜1根,姜片3片

教您粤式火锅的家常做法,粤式火锅怎样做好吃  1.将草鱼洗净后切成厚块。

2.光鸡洗净后切块。

3.鱼皮角,牛肉丸子,墨鱼丸子取出解冷。与豆腐卜同放一盘。

4.肥牛卷装碟。

5.佛手瓜去皮后切片。

6.汤锅中放入蒜白,姜片,两片家乐浓汤宝,然后加入半锅清水。

7.将食材摆放好,并用小碟子分装5人份的姜葱酱油。

8.启动电磁炉,烧水,水沸腾后便可放肉刷火锅。

9.浓汤底的火锅比清汤底更有食欲哦,好香好吃~

粤式火锅烹饪技巧:  由于食材有鸡和肥牛,刷火锅的进程会有大量的动物油释出,所以汤清菜的时候可以不用放油。要是吃海鲜火锅,则一开始的时候就需要往汤底里加油。

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