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孜然肉丸的做法

2019-05-13 16:03:12 | 来源: 小吃

孜然肉丸的材料猪前腿肉250g油适当盐适当孜然适当糖适当鸡粉适当米酒适当生抽少量花生油适当蚝油适当 孜然肉丸的做法图片步骤,怎样做孜然肉丸好吃?

前腿肉切小块

把肉剁碎

加入糖、鸡粉、盐、米酒、少量生抽、花生油腌制

做成丸子

下锅煎,

煎到金黄加1点水焖煮1下,

确保肉熟透后,关火加入孜然拌匀上碟

生粉、蚝油、水做1个芡汁

芡汁淋到肉丸上,最后再加入1点孜然,和葱花便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。

肉丸可以炸,也能够蒸,自己喜欢就好

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