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韭菜鸡蛋的做法

2019-05-16 20:51:09 | 来源: 小吃

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韭菜鸡蛋的原料:韭菜;

韭菜鸡蛋的配料:鸡蛋;

韭菜鸡蛋的调料:油和盐。

韭菜鸡蛋的做法:

1、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。把韭菜洗干净,切成段。

2、锅里放3汤勺油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚1凝固便可。这样炒熟的鸡蛋里外都是1样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

3、把韭菜放进去大火炒,加盐炒到8分熟的样子。

4、加入鸡蛋,再炒1下,就能够起锅了。

家常菜做法大全温馨提示:

鸡蛋不要炒时间太长,只要1凝固就行了,这样的鸡蛋里外都是1样嫩的。

健康提示:

韭菜:

1、适合便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;

2、便秘者建议多吃,由于韭菜含有大量的膳食纤维,能改良肠道,润肠通便。

3、如果吃多的话,会致使轻微腹泻。

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食品相克:

韭菜:

韭菜+牛奶:牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

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