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酸奶助消化节后食酸奶清肠助消化

2019-05-16 13:03:40 | 来源: 菜谱

1 : 节后食酸奶 清肠助消化

节日中,我们饱餐了多顿大鱼大肉,煎、炸、烤、涮很多吃,加上很多人还用烟酒“火上浇油”了1番,这样1来,我们不但摄取过量油脂,体内还积聚了很多毒素,节后健康调剂,无妨适当食用酸奶,排毒养颜,清算肠胃。

1、原味酸奶 (点击图片可进入菜谱做法)

用料:牛奶1升、淡奶油80克、炼乳30克、酸奶发酵剂1包

1、容器蒸锅消毒,晾干水份

2、先将鲜奶油和牛奶混合均匀

3、加入炼乳、酸奶发酵剂搅拌均匀

4、搅拌好的酸奶液放入准备好的容器

5、将容器放入烤箱,开启发酵功能(40度左右)8小时左右便可食用

2、芒果果粒酸奶 (点击图片可进入菜谱做法)

用料:芒果100克、牛奶2袋、白糖15克、酸奶发酵剂1袋

1、芒果去皮,切大粒,将牛奶、芒果粒、白糖放入面包桶内

2、倒入酸奶发酵剂,用筷子搅拌至白糖和菌种熔化

3、开启面包机酸奶功能,工作8小时,机器停止后,可以延长2小时取出(根据个人口味调理)

4、酸奶制作完成,浓稠的感觉,静置放冰箱冷藏12⑵4小时,钝化后食用便可

3、自制酸奶 (点击图片可进入菜谱做法)

用料:牛奶500毫升、酸奶50毫升、白糖5克、草莓酱5克

1、将制作酸奶的盒子和调羹用开水烫1下消毒,将500毫升牛奶倒入盒子中

2、将50毫升酸奶舀入盒子里,1般酸奶和牛奶的比例为1:10左右,搅拌均匀

3、由于我这个牛奶是冰箱里冷藏的,所以在酸奶机底部倒入少量温水,盖上盖子,接上电源

4、6个多小时后,酸奶凝结成块后,可放入冰箱保存

5、看,非常浓稠哦,1个调羹放在上面都没有问题,吃时加适当白糖搅拌均匀,还可以加入水果、草莓果酱、奥利奥饼干等,就随个人喜好了

4、红酒酸奶饮(点击图片可进入菜谱做法)

用料:酸奶200毫升、红酒50毫升

1、把酸奶倒入大碗中

2、倒入红酒(先把红酒冷藏1下更好)

3、把红酒与酸奶搅拌匀便可

5、芒果酸奶 (点击图片可进入菜谱做法)

用料:芒果280克、酸奶250克、白糖1小勺、吉祥丁2片

1、芒果去皮后取果肉280克;放入搅拌机把果肉打成泥;把芒果泥放入锅里小火煮

2、加入白糖,调到自己喜欢的甜度;加入事前在冷水里泡软的吉祥丁片,搅拌到熔化;关火放凉

3、加入自制的酸奶搅拌均匀;放入玻璃瓶里入冰箱冷藏到凝结;可以在上面浇点自制的熔化的蓝莓酱便可

6、菠萝香蕉酸奶 (点击图片可进入菜谱做法)

用料:香蕉1根、菠萝100克、酸奶1袋、蜂蜜1小勺

1、菠萝去皮,洗净,切块,用淡盐水泡10分钟,捞出;香蕉去皮,掰成小块

2、把菠萝块、香蕉块放入搅拌机中

3、加入酸奶,搅打成汁

4、最后调入蜂蜜便可

7、老式酸奶 (点击图片可进入菜谱做法)

用料:牛奶1000克、酸奶1/3瓶、白糖60克

1、牛奶倒3分之1出来加入白糖放入微波炉叮至白糖溶化

2、再把剩下的3分之2倒进去搅匀,搅匀后试试温度不超过40度就能够了(太热就放凉1点)

3、3分之1瓶酸奶倒进牛奶里,搅匀,再将搅好的牛奶倒进面包机里

4、选择酸奶程序,让酸奶在机里自己发酵8小时,便可

5、取出放进冰箱随吃随取就好了

8、草莓果粒酸奶 (点击图片可进入菜谱做法)

用料:牛奶500毫升、酸奶160毫升、草莓5个、菠萝半个

1、将牛奶和酸奶倒入酸奶机容器中混合均匀

2、酸奶机通电自开工作,预定时间结束后酸奶就做好了

3、将水果洗净,切成小丁

4、切好的水果丁放入酸奶中便可

9、低糖酸奶(点击图片可进入菜谱做法)

用料:牛奶1升、乳酸菌1包、细沙糖30克

1、所有材料放入容器,用刮刀把所有材料拌匀

2、盖上盖子,选择烤箱发酵功能

3、设置45度(我的烤箱发酵环境比设置温度低5度,所以设置为50度),放下层,6⑻小时后酸奶做好,取出后装瓶放冰箱冷藏,随吃随取

10、自制健康酸奶 (点击图片可进入菜谱做法)

用料:牛奶1000毫升、蜂蜜适当、酸奶发酵剂1小包

1、准备好材料,然后将酸奶机的内胆和用来搅拌的筷子用开水过1遍;将牛奶倒入酸奶机的内胆

2、将菌粉打开后,全部倒入,用筷子轻轻搅拌均匀;然后放入酸奶机,选择酸奶,10个小时以后,香浓的酸奶就做好了

3、将做好的酸奶放入冰箱冷藏10个小时左右(喝的时候兑些蜂蜜或是加上自己喜欢的水果,非常的好喝)

2 : 清肠助消化——自制蜜豆酸奶

随着人们对健康的日趋重视,喝奶成了各年龄段、各阶层人们的饮食习惯。背着书包的学生为了长得更高,把鲜奶当做了饮料;朝9晚5的白领为了美容养颜,随时随地备着各种口味的酸奶;退休在家的老人为了补充钙质,逐日豆浆豆奶酸奶齐全.

我们家1直都在家里自制的酸奶,前1段时间用电饭锅做,现如今北方地区都开始供暖了,自制酸奶就更简单了,放在暖气上1晚上就行了.再配上蜜豆即营养又好吃.

材料:纯牛奶两袋,白糖少量,酸奶1小盒。

做法:

1 准备所有材料。

2取干净的容器1个,要绝对无油。用开水烫过,将两包牛奶倒入加少量糖。(也能够不加)

3 放进微波炉里按牛奶档两次,加热。

4 取出放凉,大约30度,加入1小盒酸奶。

5 ⑹ 加入酸奶后搅拌,放在家里的暖气上,1晚上就行了。可以打开看,象豆腐花奶白黏稠就行了,取出塑料容器放冰箱。

另外,再说1下自制蜜豆

材料:各种豆子(我这里放了红豆,黑豆,绿豆),红糖少量。

做法:

1 准备豆子,加足够的水,浸泡4小时以上。

2 准备压力锅,将豆子放进去,加水没过豆子加红糖冰糖按煮粥挡待压力阀顶起后马上关火闷着。

3 反复几次收干汤汁,放在保鲜盒内搁在冰箱冷藏。

酸奶上放上蜜好的红豆,再加点枸杞或葡萄干都行,1碗好吃的自制酸奶就成了。

贴士:

1 做酸奶时不能有油,否则会不成功。

2 做好的酸奶放冰箱随吃随取。

3 : 果酱天然果酸助消化

果酱是以1种或多种水果为原料,经预处理、破碎或打浆、加糖浓缩等工艺制成的1种辅助食品,味道酸甜,清新可口,营养丰富,在烹饪中常作酸味调料使用,也是西式早饭中经常使用的佐餐调味品。 果酱的营养成份由其原料水果决定。总的来讲,果酱都有细软,酸甜、营养丰富的特点。果酱含有天然果酸,能增进消化液的分泌,有增强食欲。帮助消化之功效。果酱还能增加血色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病。

每次15~30克为好。特别合适老人、婴幼儿食用。果酱富含糖类和钾盐,糖尿病患者忌食。冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食。长时间食用着色剂和甜味剂超标的果酱产品,将危害身体健康。

优良果酱应色彩纯粹,酱体呈胶黏状,甜酸适口,有原料水果的清香,无焦糊味或其他异味,无杂质。果酱应常温避光保存,或置于冰箱内冷藏保存。保质期1般为6个月以上。

4 : 助消化奶昔:助消化,增食欲

原料

香橙1个,柠檬汁50毫升,牛奶100毫升,冰块适当。

做法

1、将香橙去皮后切成小块。

2、把香橙、牛奶、柠檬汁、冰块1起放入榨汁机中。

3、搅拌20秒后倒入杯中,便可饮用。

功效

助消化,增食欲。又可洁净和美白肌肤,增加皮肤弹性。

营养师提示

本饮品对胃有刺激作用,饭后或空腹时忌食。

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