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莲藕薏米骨头汤

2018-12-18 11:47:59 | 来源: 凉菜

莲藕薏米骨头汤

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。经常吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。它营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。

主料:莲藕300g 猪筒骨500g 薏米30g

辅料:盐适量 姜3片

莲藕薏米骨头汤的做法

1.薏米提前用水泡发六小时。

2.胴骨放水里泡一小时洗净血水。

莲藕薏米骨头汤

3.莲藕去皮洗净切小块。

4.洗好的胴骨放入电压锅内,放入莲藕、薏米。

5.加入适量水,放入三片姜。

6.把电压锅放入电压力煲内,接通电源选择“骨头”功能,让电压力煲开始工作。

7.电压力锅结束工作泄压后调入适量盐即可食用。

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