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蛤蜊炖冬瓜的做法

2019-04-02 19:34:06 | 来源: 凉菜

蛤蜊炖冬瓜做法简单是痔疮食谱的常见菜,不一定要看蛤蜊炖冬瓜视频才能学会,但怎样做蛤蜊炖冬瓜最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道蛤蜊炖冬瓜吧。

蛤蜊炖冬瓜的功效与作用:  减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容

蛤蜊炖冬瓜的食材和调料:   带鱼 青椒 蒜 盐 糖 酱油 醋 淀粉 生姜 料酒

教您蛤蜊炖冬瓜的家常做法,蛤蜊炖冬瓜怎么做好吃   1.蛤蜊洗净泡盐水吐沙

2.冬瓜切薄片

3.蛤蜊、冬瓜、姜片放汤碗里,加入冷开水,盐,入锅蒸。

4.蒸五分钟后关火,不开盖,闷3-4分钟后取出,放葱花,一道鲜鲜美美的蛤蜊蒸冬瓜就做好了,特别合适夏季。

家常美食网小贴士  1.隔水蒸的蛤蜊汤味道比煮的更鲜美,除了盐以外不需要其他调味品,但蛤蜊一定要买活的。

2.蒸的时间太长会影响蛤蜊的口感,时间不够怕汤没烧开,小心一点选用冷开水来蒸制。

3.由于蒸的时间不长,冬瓜要切成薄片,并且关火以后不要马上开盖,焖一会儿,看到冬瓜变得透明,才可以起锅。

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