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黑乐砂锅烤红薯的做法

2019-04-09 06:19:35 | 来源: 凉菜

怎么做黑乐沙锅烤红薯好吃?需要哪些食材?家常美食网「深念2948145521」老师提供黑乐砂锅烤红薯的家常做法大全,依照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的黑乐砂锅烤红薯。

分类:家常菜,烤箱菜,懒人食谱,老人,秋季食谱,午餐,晚饭,学生

使用的厨具:烧烤架/炉、沙锅

口味:甜味,工艺:烤,耗时:三刻钟,难度:简单

记得小时候,外婆家在农村,有自己的菜地,种着一大片的红薯,平时的红薯叶拿回来喂猪,等到了秋天,家里人就拿着箩筐把地里的红薯都挖出来,堆在杂物房里,可以保存一全部冬季。最喜欢的,就是冬天烤火的时候在灰堆旁边挖个洞,放几个红薯埋起来,然后出去玩,过几个小时玩累了回家,就有甜甜的烤红薯吃了。现在生活的很富足,可是儿时的那种快乐却很是怀念。现在在家,我也会用沙锅给孩子烤红薯吃,由于红薯的功效实在是太多了,不仅能补气血、抗衰老、增进肠道蠕动,还能抗糖尿病,有利于心血管功能,防癌抗癌。

不过普通的砂锅是不能用来烤红薯的,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅。黑乐沙锅乌黑发亮,红色盖子配上黑色锅身,大气、耐看,沙锅很重,质量非常好,不愧是坤博砂锅旗下的品牌,虽然没有坤博砂锅那么精细,不过质量还是杠杠的。

做黑乐沙锅烤红薯所需食材:主料:红心红薯三个

黑乐沙锅烤红薯的家常做法,最正宗的黑乐沙锅烤红薯怎样做好吃

1、在干燥没泡水的黑乐砂锅里放一个三脚烤架。

2、裁四张足够大的锡箔纸,以十字交叠的方式放在烤架上,贴紧沙锅内壁,顶部多出的部份包住沙锅边沿。

3、红薯洗净泥沙,放在锡纸上,盖上沙锅盖。

四、用最大火加热砂锅15分钟左右。

5、、改用最小火,把红薯翻面,再用最大火烤15分钟左右。

6、关火但不开盖,利用沙锅的余热再焖几分钟

7、等沙锅不再烫手的时候,揭开锅盖,就可以吃了。

八、沙锅烤的红薯,保留了红薯自身的水份,不上火,小孩也能吃。

做黑乐砂锅烤红薯的小窍门:用沙锅烤红薯的时候,盖子不要盖太严实,最好在边上留点缝,让多余的水汽跑出去,这样烤出来的红薯才不会湿嗒嗒的,才会更香

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