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马齿苋菜肉片汤的做法

2019-04-17 10:01:58 | 来源: 凉菜

马齿苋菜肉片汤的做法简单是痢疾食谱里的常见菜,但怎么做马齿苋菜肉片汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道马齿苋菜肉片汤吧

菜系及功效:利尿食谱 活血化瘀食谱 痢疾食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱 工艺:煮

马齿苋菜肉片汤的制作材料:主料:马齿苋250克,猪肉(瘦)100克

调料:大蒜(白皮)10克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克

马齿苋菜肉片汤的做法:

1. 马齿苋菜洗净,取嫩部份摘短。

2. 瘦肉洗净抹干水,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中,煮至熟捞起。

3. 烧热镬,下油半汤匙,放下蒜茸爆香,加入水六杯或适量烧滚,放下苋菜煮烂,约需10分钟,放下肉片滚熟,下盐调味。

健康提示瘦肉功能补肌润燥,马齿菜是野生植物,可作蔬菜食用,但也许需求问题,现在有人工种植了,马齿苋菜有清热解毒,利水去湿,消肿止血的功效。

食物相克马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。

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