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酸辣干萝卜的做法

2018-12-27 17:36:28 | 来源: 食材

酸辣干萝卜的原料:萝卜;

酸辣干萝卜的配料:蒜、豆瓣酱、葱、醋、盐、糖、色拉油

酸辣干萝卜的做法:

1、萝卜切片晒干,加水泡发;

2、干萝卜稍抓干水,再准备一些蒜末,豆瓣酱,葱段;

3、锅热放油,放入蒜末和豆瓣酱炒香;

4、放入干萝卜;

5、翻炒;

6、放入糖,醋,少许盐和水焖一下;

7、撒入葱段;

8、炒匀出锅;

9、我还试放了几片干萝卜煮汤;

家常菜做法大全温馨提示:

萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒,食用时要根据自身情况而定。

健康提示:

1、萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经;

2、具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;

3、主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

4、每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。

5、用于消渴口干;鼻衄,咯血;痰热咳嗽,咽喉痛,失音;痢疾或腹泻,腹痛作胀;脾胃不和,饮食不消,反胃呕吐;热淋,石淋,小便不利或胆石症。

食物相克:

1、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒,食用时要根据自身情况而定。

2、服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

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