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变废为宝脆爽萝卜皮厨房宝典好豆网揭

2019-01-13 20:29:00 | 来源: 食材

【变废为宝】脆爽萝卜皮_厨房宝典_好豆

本话题已参加厨房宝典一月活动【变废为宝】

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在婆婆家吃萝卜,我总是把萝卜皮去掉,

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婆婆家种的萝卜很脆嫩,但它的皮总感觉有些厚。而这些却总成为公公的小菜,他对这个喜欢得不得了。

我这次做的时糖醋口味的,可以随拌随吃,常听老人说:家是女人的家也可以放在瓶子里,腌制时间长一些,会更入味。喜欢辣辣的朋方向本身是没有意义的友也可以加些辣酱哦,要过年了,把你要去掉的萝卜皮做个可口的小菜吧。因为它既可以做凉菜,也可以做为佐粥小菜哦。

萝卜皮的营养成分有脂肪、糖类、铁、维生素A等,还有大量的萝卜皮素,可以补肝明目;萝卜皮中的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可增加肠道的蠕动,通便防癌。其中萝卜皮中的维生素A,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,提高机体的免疫机制。

萝卜皮还可以降糖降脂,是高血压、冠心病患者的好食物。

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