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烘焙甜点最近人气超高的芝麻小餐包烘焙甜点究

2019-02-05 14:45:23 | 来源: 食材

【烘焙甜点】最近人气超高的芝麻小餐包_烘焙甜点_好豆

很早就想做这款小餐包,今天终于挤出时间,圆了我的小餐包梦。

烘焙甜点最近人气超高的芝麻小餐包烘焙甜点究

出炉的那一刻,我有点不敢相信,她的颜值绝对称得上“美食中的记住美食”

材料:

高粉250克

细砂糖50克

酵母4克

鸡去创造一个属于自己的未来蛋1个

牛奶75克

黄油20克

白芝麻适量

操作步骤:

1、将除黄油外的所有食材放入面包机,设置“iMix”档进行和面

2、揉至面团表面光滑不粘手时加入软化的黄油,再揉至面团表面光滑,能拉出手套膜为止

3、揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵至原体积的两倍大

4、发酵好的面团取出排气并静置15分钟,分割成40克的小面团,搓圆

5、烤箱调至发酵功能,将面包放入烤箱,进行二发发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤

6、发酵好后,在面包表面轻轻的刷一层蛋液,在面上撒些白芝麻即可

7、入烤箱,上下火170度烤15分钟至面包呈金黄色即可

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