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凉糍粑的做法

2019-04-02 17:19:23 | 来源: 食材

凉糍粑的做法简单是夜尿多食谱里的常见菜,但怎么做凉糍粑最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,随着家常美食网来做这道凉糍粑吧

菜系及功效:甜品/点心 腹泻调理食谱 自汗盗汗食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱 工艺:蒸

凉糍粑的制作材料:主料:糯米粉800克,红豆沙500克

辅料:黄豆粉35克

调料:白砂糖100克

凉糍粑的做法:1. 糯米粉加入清水和成湿面团;

2. 下结子包入豆沙馅,搓成长条形,上笼蒸熟;

3. 配黄豆面、白糖碟上桌即成。

凉糍粑的制作要诀:1. 在蒸时应注意掌握好时间,根据制品的份量确定蒸多少时间;

2. 如时间太长,就会有下塌的现象;

3. 所以要注意火候和时间,避免造成质量问题;

4. 豆沙馅制作方法:将适当豆沙洗净,用清水煮熟,捣碎,过筛加糖合匀即可。

健康提示1. 糯米、黄豆、豆沙都含有较多的植物性蛋白质,也含有脂肪、钙、磷、镁、核黄素等,都是常用的食补佳品;

2. 具有益中补血的功效。

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