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香椿芽炒鸡蛋的做法

2019-04-03 02:13:30 | 来源: 食材

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

香椿芽炒鸡蛋的简介:  现在的春天很短,香椿也是,转瞬即逝,最好的香椿芽也只有十来天,等天气暖和了就老了不好吃了。香椿是最早感受阳气而生的植物,现在吃正当时,香椿可补肾养发,消炎止痛,行气健胃。

香椿芽炒蛋做法简单、方便,吃时香椿特有的香味与炒鸡蛋的香味混和一起,让人感到很香很清爽。

香椿芽炒鸡蛋的食材:  主料:  香椿芽60g  土鸡蛋4个   辅料:   油适当  盐适当   香椿芽炒鸡蛋的做法图解步骤:  1.香椿芽、土鸡蛋

2.将鸡蛋打入碗内,加少量盐,将蛋打散

3.香椿芽洗净切碎

4.将切碎的香椿芽放入打散的鸡蛋液里,拌匀

5.起油锅,将拌好的鸡蛋液倒入油锅

6.快速翻炒蛋液,至鸡蛋成熟结块

7.将炒好的蛋划散装盘,美味的香椿芽炒鸡蛋做好了

家常美食网小贴士:  1.香椿芽经过翻炒后色彩由红色变成绿色

2.香椿属于发物,正在发疹子的人不要吃

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