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西兰花扒牛肉粒的做法

2019-04-17 04:52:44 | 来源: 食材

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

西兰花扒牛肉粒的简介:  西兰花中的营养成分,不但含量高,而且十分全面,本身无多大味道,所以烹饪经常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看,它却是难得的食疗佳品,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效下降肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情,老年人可以多些食用。

西兰花扒牛肉粒的食材:  主料:  西兰花500g  牛肉200g   辅料:   油适量  盐适当  糖适量  味极鲜适当  蚝油适当  胡椒粉少量  生粉少许   西兰花扒牛肉粒的做法图解步骤:  1.准备食材。

2.把牛肉切大粒,然后加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,抓拌均匀,腌制10分钟。

3.西兰花洗净后,切大块。

4.放入开水中焯烫。

5.锅烧热后,放少许食用油,接着把牛肉粒放入煎制。

6.放入少许的胡椒粉去腥提味。

7.然后加入少量的清水,接着把焯烫过的西兰花放入锅内。

8.放入少量的味极鲜和蚝油提鲜。

9.大火翻均匀。

10.出锅摆盘,上桌啦~

家常美食网小贴士:  购买牛肉的时候,用手指轻轻地触碰一下牛肉,感觉有些黏手,并且肉色鲜红,看上去不会发灰发暗的牛肉为上品。

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